CEVICHE PERUANO
INGREDIENTES
1 filete de pescado
1/4 de taza de camarones
1/2 taza de pulpo
1/2 taza de calamares
sal
1 diente de ajo (picado o molido)
1 poquito de perjil o cilantro = (culantro) [opcional]
aji no moto [opcional]
1/2 de cevolla
3 limones
aji el que deces o todos (rocoto,aji amarillo aji limo)
En el video faltaron ingredientes que son :
una pisca de kion (jengibre) rallado [opcional]
1 cucarada de leche [opcional]
GUARNICION
camote
choclo
lechuga
En el video falto ingredientes que son :
cancha cerrana
yuyo (alga)
yuca
papa
puedes ponerle cualquier tipo de frutos marinos
(cualquier pescado marisco etc)
CEVICHE DE LENGUADO
INGREDIENTES
1 lenguado (o culquier otro pescado)
sal
1 poquito de culantro [opcional]
1 diente de ajo (picado o molido)
aji limo picado
el jugo de 5 limones
1 cevolla corte (pluma)= (juliana)
GUARNICON
camote
choclo
lechuga
En el video falto ingredientes que son :
cancha cerrana
yuyo (alga)
yuca
papa