BUDIN DE PAN
INGREDIENTES
1 pan de molde grande (22 tajadas)
4 tazas de leche
2 tazas de azucar
1 cucharada de miel (opcional)
1 cucharadita de ralladura de limon o de naranja (opcional)
7 huevos
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de vainilla (opcional)
1/8 de cucharadita de clavo en polvo (opcional)
1/2 taza de pasas (opcional)
PARA ACARAMELAR EL MOLDE
1 taza de azucar
un poquito de agua
1/2 limon