TALLARIN SALTADO TAY PA

  INGRDIENTES

1/4 de dekilo de tallarin chinos

trosos de pollo

chancho

pato

langostinos

huevos de codornis

cevolla criolla

holantau

chanpiñones

banbu

aceite de ajonjoli

salsa de ostion

sal y azucar al gusto

SOPA WANTAN

INGREDIENTES

caldo de pollo , res o chancho

wantanes

trozos de chancho asado

trozos de pato

trozos de pollo

langostinos

cevollita china

col china

holantau

aceite de ajonjoli

sal y azucar al gusto

TALLARIN SALTADO

INGREDIENTES

1/2 kg de tallarin chino

1/4 col china cortado en tiras finas

1 pimiento rojo cortado en tiras

 150 gr frejolitos chinos

1tz de jolantau

1/2 tz de hongos chinos (opcional)

1/2 tz de brocoli a medio sancochar (opcional)

1 tallo de apio cortado en tiras (opcional)

1 tz de carne de cerdo cortado en tiras

o renplazalo por pollo

1/2 cda de azucar

3/4 tz de caldo de pollo

5 cebollitas chinas

1/2 cevolla roja

1 aji verde sin semillas cortado en tiritas 

1 cucharada de vinagre

2 cucharadas salsa de soya

1 cucharada de mensi

1 cucharada de salsa de soja

1/2 taza de calabacita china (opcional)

1 tomate sin semilla en tiras

1 tallo de pac choi

ajo

kion

1 cda de pisco

2 cda de salsa de ostion

1/2 cdta de aceite de ajonjoli

3 cda de sillao

2 cda de chuño

 Aceite vegetal

sal ,pimienta blanca,ajinomoto,canela china en polvo
 

TALLARIN SALTADO CRIOLLO

INGREDIENTES

carne

ajo

cevolla

tomate

tallarin

vinagre

siyao

sal

pimienta

culantro o perejil

rocoto

ARROZ CHAUFA

 INGREDIENTES

2 huevos

pollo ,chancho(lo que tu quiera ecrale)

arros sancochado (ya frio)

sal

ayinomoto

cevolla china